Vitamine B6
Facts & recommandations
La vitamine B6 se présente sous trois formes : la pyridoxine, le pyridoxal et la pyridoxamine. Elle est communément appelée pyridoxine. Cette vitamine joue un rôle essentiel dans le métabolisme des protéines, ainsi que dans le développement cognitif par la synthèse de neurotransmetteurs et dans le maintien d’un taux normal d’homocystéine.
Source
Poisson, viande (biologique), légumes féculents (comme les pommes de terre), fruits, céréales, lait et fromage.
Biodisponibilité
La biodisponibilité de la vitamine B6 issue d’une alimentation mixte est estimée à environ 75 % et pour les compléments alimentaires à 90 %.
Propriétés
La vitamine B6 hydrosoluble, comme toutes les autres vitamines B, est extrêmement sensible à la lumière et à la chaleur. Si possible, évitez la cuisson prolongée des aliments contenant de la vitamine B6 afin de les conserver au mieux.
La pyridoxine est absorbée par l’intestin grêle et principalement stockée dans le foie, mais seulement en très petites quantités. Comme sa demi-vie est courte, un apport continu de nutriments à cette vitamine est nécessaire.
La forme la plus courante de pyridoxine utilisée dans les compléments alimentaires est le chlorhydrate de pyridoxine.
Les fonctions
La vitamine B6 joue un rôle important dans la production de noradrénaline et de sérotonine, deux neurotransmetteurs essentiels impliqués dans plusieurs processus métaboliques. Il agit également comme coenzyme dans la biosynthèse de l’hémoglobine.
La vitamine B6 contribue également à la régulation de l’activité hormonale. Par conséquent, pendant la grossesse, il peut aider à réduire les nausées et les vomissements, qui sont très probablement dus à la production excessive d’hormones gestationnelles hCG (gondotropine chorionique humaine), d’œstrogène et de progestérone.
Vous bénéficierez également de la vitamine B6 d’autres manières :
Il soutient le système immunitaire, réduit la fatigue et contribue à la formation normale des globules rouges. C’est un point pertinent car le volume sanguin augmente considérablement pendant la grossesse (environ 50%).
En association avec l’acide folique et la vitamine B12 la pyridoxine régule le taux d’homocystéine dans le sang. L’homocystéine est un acide aminé naturel qui a été lié aux maladies cardiovasculaires à des concentrations sanguines élevées.
Conséquences d’une carence en vitamine B6
Par rapport vitamine B1 une carence en vitamine B6 est moins fréquente. Cependant, une diminution de la concentration de vitamine-B6 à la vitamine B1, le sang a été observée en début de grossesse.
De plus, des vomissements excessifs pendant la grossesse peuvent entraîner une dégradation de la pyridoxine. Dans ce cas, les vitamines prénatales qui contiennent de la pyridoxine et d’autres vitamines B peuvent être bénéfiques.
Une carence en vitamine B6 pendant la grossesse peut affecter le développement du cerveau du fœtus, ainsi que la prise de poids et la croissance pendant la petite enfance.
Certaines maladies telles que la maladie rénale, la maladie cœliaque et la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique peuvent spécifiquement conduire à un déficit en B6, car l’absorption de la pyridoxine est altérée.
Le statut sous-optimal en vitamine B6 est associé à des maladies qui touchent particulièrement les personnes âgées, telles que : B. altération des fonctions cognitives, maladie d’Alzheimer et maladies cardiovasculaires. Ceux-ci peuvent être liés aux niveaux accrus d’homocystéine dans le sang qui sont associés à une carence en vitamine B6.
recommandations
Certaines études ont montré qu’une supplémentation en vitamine B6 réduit la gravité des nausées pendant la grossesse. Il a été démontré que la vitamine B1 et la vitamine B6 sont encore plus efficaces lorsqu’elles sont prises en association.
Nausema®, qui contient de la vitamine B1 ainsi que des vitamines B6 et B12, a été spécialement développé pour soulager les symptômes des nausées matinales.