Vitamin D₃

Vitamin D, das Sonnenscheinvitamin, umfasst zwei verschiedene Arten: das Vitamin D₂ (Ergocalciferol) und das Vitamin D₃ (Cholecalciferol). Letzteres wird als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen. Es ist interessant festzustellen, dass dieses fettlösliche Vitamin im Gegensatz zu anderen, auf zwei verschiedene Arten zur Verfügung gestellt werden kann: Es kann über die Nahrung aufgenommen und vom Körper selbst synthetisiert werden, wenn die Haut dem Licht ausgesetzt wird (UVB-Exposition).

Quellen

Hauptsächlich durch die Eigenproduktion der Haut (80-90% des Angebots).

Die Hauptnahrungsquellen sind Lebertran, fettiger Fisch (Lachs, Sardinen, Hering und Makrele), rotes Fleisch, Leber, Eigelb sowie Shiitake-Pilze. 

Funktionen

Vitamin D₃ wirkt wie ein Hormon. Es wird in Calcitriol umgewandelt, welches Ihrem Körper dabei hilft, den Calciumstoffwechsel zu steuern, indem er die Darmresorption und die Knochenmineralisierung fördert. Es hilft auch, die Menge an Phosphor zu regulieren. Sowohl Calcium als auch Phosphor unterstützen die Entwicklung von Knochen und Zähnen.

Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Vitamin D zur Aufrechterhaltung der normalen Muskelfunktion beiträgt, das Immunsystem unterstützt, eine Rolle bei der Zellteilung spielt und an der Insulinsekretion beteiligt ist.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit hält Vitamin D₃ die Entwicklung des Fötus aufrecht und verhindert ein niedriges Geburtsgewicht. Außerdem verspricht es, während  der Stillzeit für eine erhöhte Produktion von Muttermilch zu sorgen. Zum Zeitpunkt der Geburt werden Säuglinge mit einem Vitamin D-Wert geboren, der den Vitamin D-Status der Mutter widerspiegelt.

Vitamin D₃-Mangel

Der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zufolge gilt Vitamin D-Mangel als weit verbreitetes Problem der Gesellschaft. Die Häufigkeit eines Vitamin D₃-Mangels wird in Europa auf 13% geschätzt (2016 – ODIN).

Die wichtigsten Risikofaktoren sind:

• geringere Intensität des Sonnenlichts, dem die Haut ausgesetzt ist (weniger Outdoor-Aktivitäten, regelmäßige Verwendung von Sonnenschutzmitteln mit hohem Lichtschutzfaktor, Kleidung, die einen großen Teil des Körpers bedeckt).
• verminderte Aufnahme durch Diät aufgrund von Alter, Fettleibigkeit oder Malabsorption.

Folgen eines Vitamin D₃-Mangels

Ein niedriger Gehalt an Vitamin D₃ wird mit einer schlechten Knochenstabilität verbunden, welcher letztendlich zu Osteoporose führen kann. Ein mütterlicher Vitamin-D₃-Mangel ist mit einem erhöhten Risiko für Präeklampsie,  Gestationsdiabetes, einem niedrigen Geburtsgewicht und Beeinträchtigung der Knochenqualität des Babys verbunden.

Empfehlungen

Die meisten Länder haben ihre eigenen Empfehlungen für die Vitamin-D₃-Zufuhr auf der Grundlage der Sonneneinstrahlung in bestimmten Bevölkerungsgruppen.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfiehlt, als höchste Vitamin-D₃-Konzentration in Nahrungsergänzungsmitteln 20 µg (800 IE) zu verwenden.

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