Vitamin B₁

Vitamin B₁, auch Thiamin genannt, ist für den Kohlenhydratstoffwechsel, sowie für die Nerven- und Muskelfunktion unerlässlich. Die Bedeutung dieses Vitamins wurde in den frühen 1900er Jahren im Zusammenhang mit der Beriberi-Krankheit entdeckt.

Quellen

Langkörniger brauner Reis, Vollkorngetreide, mageres Fleisch, Fisch, Nüsse, Bohnen und Samen sind gute Quellen für Vitamin B₁.

Eigenschaften

Das wasserlösliche Vitamin B₁ ist extrem licht- und wärmeempfindlich. Vermeiden Sie, wenn möglich, ein längeres Garen von an Vitamin B₁ angereicherten Lebensmitteln, um diese zu erhalten.

Thiamin wird über den Dünndarm aufgenommen und hauptsächlich in der Leber gespeichert, jedoch in sehr geringen Mengen. Da es eine kurze Halbwertszeit hat, ist eine kontinuierliche Zufuhr dieses Vitamins notwendig.

Die häufigsten Formen von Thiamin, die in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden, sind Thiaminmononitrat und Thiaminhydrochlorid.

Funktionen

Thiamin spielt eine wesentliche Rolle im Energiestoffwechsel und damit verbunden im Wachstum, in der Entwicklung und in der Funktion von Zellen.

Folgen eines Vitamin B₁-Mangels

Bei einer ausgewogenen Ernährung mit ausreichend Vollkornprodukten ist ein Nährstoffmangel an Vitamin B₁ selten.

Übermäßiges Erbrechen in der Schwangerschaft kann jedoch zu einem Abbau von Thiamin führen. In diesem Fall können pränatale Vitamine, die Thiamin und andere B-Vitamine enthalten, von Vorteil sein.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit steigt der Bedarf an Vitamin B₁ an. Ein Defizit in der Schwangerschaft kann zu Stoffwechselstörungen führen, die die Plazenta und den Fötus betreffen.

Empfehlungen

Vitamin B₁ und Vitamin B₆ haben sich als noch effizienter erwiesen, wenn sie Kombination genommen werden.

Nausema®, welches sowohl Vitamin B₁ als auch Vitamin B₆ und B₁₂ enthält, wurde speziell entwickelt, um die Beschwerden der sogenannten Morgenkrankheit zu lindern.